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Fábulas

Fábulas

Bolachinhas de Manteiga e Limão

Estas bolachinhas fizeram parte dos cabazes de Natal que ofereci a amigos.

São muito saborosas :)

Com votos de um Excelente Ano de 2012, de preferência, muito doce :P


Ingredientes:

120 g de manteiga à temperatura ambiente;
100 g de açúcar amarelo;
1 ovo;
350 g de farinha;
1 c. (de chá) de fermento em pó;
raspa de 1 limão.



Preparação:
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e reserve.
Numa tigela bata a manteiga com o açúcar até obter um creme homogéneo.
Junte o ovo e bata bem.
Acrescente a raspa de limão, mexendo bem.
Adicione a farinha, o fermento e misture bem até conseguir uma massa lisa.
Deite a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e estenda-a com o rolo.
Corte a massa com as formas que desejar e disponha os biscoitos no tabuleiro, levando ao forno cerca de 10 minutos, ou até ficarem dourados.
Retire e deixe arrefecer sobre uma grelha, guardando posteriormente numa caixa hermética.



Nota: receita adaptada da revista Continente Magazine, n.º14, Nov. 2011

Olha se não fossem católicos!

A TVI (sabem, aquela televisão que se intitula "católica" e que tem missa aos domingos), anda a transmitir um programa com umas cenas pouco católicas.
Puseram uns e umas ignorantes fechados dentro de uma casa, gentinha (?) sem nada de útil para fazer, e o "inesperado" aconteceu...

Agora andam os telespetadores "indignados" a fazer queixinhas à ERC e a outros que tais.

E é isso que eu acho estranho: se se queixam é porque veem, não é?
E como é que as pessoas veem um programa que as escandaliza tanto?

Rabanadas


Vais precisar de:

6 decilitros de leite (3 xícaras)
1 pau de canela
1 casca de limão
12 fatias de pão (cacete ou outro a gosto)
5 ovos
óleo para fritar
açúcar e canela em pó para envolver

E faz-se assim:

1. Colocar o leite ao lume com o pau de canela, a casca de limão e o açúcar.
Deixar levantar fervura e retirar do lume.

2. Depois do leite amornar, mergulhar nele as fatias de pão, retirar e reservar.

3. Bater bem os ovos com vara de arames e passar nele o pão demolhado.

4. Aquecer bem o óleo e fritar nele as fatias, de ambos os lados.

5. Escorrer bem sobre papel absorvente.

6. Enquanto ainda estão quentes, passar as rabanadas por uma mistura de açúcar e canela.

Bolo Rei de Chocolate

Com votos de um Natal muito Doce, deixo-vos uma sugestão, se não for para a mesa de natal, que seja então para o Boxing Day (dia 26) ou para a noite de Fim d'Ano

Ingredientes:

bolo: 100 g de pepitas de chocolate semi-amargo;
300 g de farinha de trigo;
60 ml de leite magro;
1 saqueta de levedura seca;
50 g de manteiga sem sal;
2 ovos;
1 pitada de sal;
1 c. (de sopa) de essência de baunilha;
80 g de açúcar amarelo.

cobertura: 2 c. (de sopa) de leite;
50 g de pepitas de chocolate semi-amargo;
açúcar em pó.

calda: 2 c. (de sopa) de água;
2 c. (de sopa) de açúcar amarelo.

Preparação:

Aqueça o leite e desfaça nele o fermento.
Coloque esta mistura numa taça, junte a manteiga derretida, a essência de baunilha e os ovos batidos (que deverão estar à temp. ambiente).
Acrescente depois a farinha, o açúcar, o sal e as pepitas.
Misture bem os ingredientes à mão e deixe levedar num local abrigado até a massa duplicar de volume (cerca de 30 a 45 minutos).
Forme uma bola e coloque-a num tabuleiro de ir ao forno, previamente untado e polvilhado com farinha.
Com as mãos, abra um buraco no centro e forme uma coroa (coloque um copo enfarinhado no centro para evitar que o buraco feche).
Cubra com um pano e deixe levedar mais 45 mins.
Decorrido esse tempo, pincele o bolo com o leite, decore com as pepitas de chocolate e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer.
Para a calda, misture a água com o açúcar e pincele o bolo com essa mistura (eu decidi não pôr).
Dê um toque final, polvilhando com açúcar em pó a gosto e sirva-se duma bela fatia!

Nota: receita adaptada daqui

Rapidinha de segunda (xxxix)

Miquelina, a religiosa

Miquelina conduzia rua abaixo, suando porque tinha uma reunião importante e não conseguia encontrar um lugar para estacionar...
Olhando para o céu disse:

- "Meu Deus, tem pena de mim. Se me arranjares um lugar para estacionar passarei a ir à missa todos os domingos até ao fim dos meus dias e não farei mais sexo nem beberei álcool."
Como que por milagre, aparece um lugar para estacionar.

Ela olha então para o céu e diz:
- "Esquece o que eu disse! Já encontrei um!"

Biscoitos de Aveia

Ingredientes:

(para cerca de 20 unidades)


200 g de flocos de aveia;

50 g de farinha integral;

2 c. (de sopa) de amêndoa moída;

50 g de açúcar amarelo;

100 g de margarina amolecida;

1 c. (de chá) de fermento;

1 c. (de café) de canela em pó;

1 c. (de café) de erva-doce;

1 ovo + 1 clara;

confeites de chocolate (facultativo).


Preparação:


Misture os flocos de aveia com a farinha e o fermento, a amêndoa, o açúcar, a canela e a erva-doce.

Junte-lhe o ovo, a clara e a margarina, incorporando bem na mistura anterior.

Depois de tudo bem misturado, forme biscoitos com a ajuda de duas colheres de sopa e disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal, afastados uns dos outros.

Leve a cozer em forno pré-aquecido a 190ºC cerca de 20 minutos.

Depois de cozidos, pode polvilhar com confeites de chocolate, deixe arrefecer um pouco e guarde numa caixa hermética.


Nota: receita adaptada da cozinha da Duxa

Taxas moderadoras

Pode haver por aí quem me queira "bater", mas eu sou a favor das taxas moderadoras.
Todos os serviços devem ser pagos... acho eu.
(e desde que salvaguardem quem não pode mesmo pagar)

Depois, se a pessoa ficar internada 1 dia, ou 1 mês, ou 1 ano, é que não deve ter mais nada a pagar. A partir daí, a saúde deve ser gratuita e um direito de todos, ricos ou pobres (num mundo ideal, os ricos devem ter descontado muito mais que os pobres, a diferenciação de pagamentos deve ter sido feita aí).

Rapidinha de segunda (xxxviii)

A mulher acorda o marido no meio da noite e diz, emocionada:
 "Querido, sonhei que você estava me dando um colar de brilhantes! O que será que esse sonho quer dizer?

E ele responde: "Você vai saber no dia do seu aniversário meu amor..."

O aniversário chega, o marido entra em casa com uma caixa retangular, maravilhosamente decorada.

A mulher se agarra ao pacote quase chorando de emoção, rasga o papel,abre a caixa e dentro encontra: 


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