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Fábulas

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Telejornal

Tem sido divertido assistir ultimamente ao Telejornal, principalmente quando é apresentado pelo José Rodrigues dos Santos.
E tudo por causa daquela coisa (não sei como se chama), que mede as audiências das televisões.
Pelo que ouço, a RTP está cheia de razão quando se queixa dos resultados de audiências que lhe atribuem. (será que a prevista privatização tem alguma coisa a ver com isto?)
Mas o que é mesmo giro é ouvir o jornalista a repetir, todos os dias, que a empresa GFK ganhou um concurso apesar de ter sido a última classificada no mesmo...
Filmes!

Muffins de Iogurte, Limão e Maçã

Ingredientes:
(para 12 unidades)
100 g de açúcar amarelo;
300 g de farinha de trigo;
1 c. (de chá) de fermento;
1 c. (de café) rasa de bicarbonato de sódio;
1 pitada de sal;
1 maçã ralada (usei golden, sem a casca);
2 ovos;
1 iogurte natural;
1 c. (de sopa) de margarina;
raspa da casca de 1 limão;
1 c. (de sopa) de golden syrup (mel, na receita original).
Preparação:
Numa tigela, misture os ingredientes secos: a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e reserve.
Noutra tigela, misture o açúcar, os ovos, o iogurte, a margarina amolecida, o golden syrup, a maçã ralada e a raspa de limão; bata bem até fazer bolhas.
Adicione os ingredientes secos à mistura anterior e misture bem até incorporar.
Forre o tabuleiro dos muffins com forminhas de papel frisado e encha-as até 2/3 da sua capacidade com a massa.
Leve a cozer em forno pré-aquecido a 200ºC, cerca de 15 minutos.
Depois de cozidos poderá polvilhá-los com açúcar em pó e confeites de chocolate :)
Nota: não me lembro onde vi esta receita; se alguém a reconhecer como sendo sua, identifique-se por favor :)

Rapidinha de segunda (xlix)

Conversa entre marido e mulher:



- Ó Maria, não me sinto bens dos....
- Dos quê, Manel?
- Dos órgãos...
- Ah, Manel e porque não vais ao médico?
- Tenho vergonha...
- Vergonha??!! Ó homem chegas lá e dizes que estás doente dos deputados, ele vai entender...


O Manel foi ao médico, entra no consultório, explica-lhe a situação, é medicado volta para casa.
Tempos depois a Maria vai a passear na rua quando o médico a cumprimenta:
- Então dona Maria, bom dia!
- Bom dia senhor doutor.
- Então, conte-me lá como vão os deputados do senhor Manel?
- Oh senhor doutor, os deputados estão bem... agora o primeiro ministro é que nunca mais levantou a cabeça!


Tarte de Feijão e Amêndoa

 
Ingredientes:

1 rolo de massa quebrada (ou folhada);
280 g de feijão branco (previamente cozido e bem escorrido);
180 g de açúcar amarelo;
80 g de farinha de trigo;
50 g de margarina;
5 ovos;
125 g de amêndoa moída;
açúcar mascavado para polvilhar antes da cozedura;
açúcar em pó para polvilhar antes de servir (facultativo).
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Estenda a massa numa tarteira, pique a base com um garfo e reserve.
Reduza o feijão a puré com a ajuda da varinha mágica.
Numa taça, coloque o puré de feijão e junte-lhe os restantes ingredientes.
Bata muito bem até obter uma massa homogénea.
Verta o preparado sobre a base da tarte e polvilhe com açúcar mascavado a gosto.
Leve a cozer ao forno cerca de 35 minutos.
Depois de cozida, deixe arrefecer um pouco e, se desejar, volte a polvilhar com açúcar, desta vez em pó.
Nota: mais uma receita adaptada da cozinhadaduxa

Ele há com cada maluco!

Li num jornal a "notícia" de que uma mulher americana (só podia ser americana!), está a tentar entrar no Guiness como "a mulher mais gorda do mundo".

Nesta saudável e interessante "tarefa" tem a preciosa ajuda do seu dedicado marido - cozinheiro de profissão - que lhe cozinha pratos hiper calóricos.

Eu não sei se ela vai conseguir entrar no Guiness como a mulher mais gorda do mundo, mas já devia lá figurar como "a mais estúpida do mundo e arredores".



 
(imagem da net)

Bolo de Maçã

Ingredientes:

4 ovos;
150 g. de açúcar amarelo;
250 g. de farinha de trigo;
1 cháv. mal cheia de leite magro;
125 g de courgette crua ralada finamente (em substituição da manteiga);
4 maçãs médias (usei Starking);
1 c. (de chá) de fermento em pó;
1 c. (de café) de canela em pó
Preparação:
Misturar a courgette com o açúcar e as gemas.
Juntar depois a farinha, o fermento, a canela e o leite e mexer bem.
Cortar a maçã, descascada e sem caroços, em gomos e juntar à massa.
Por fim, bater as claras em castelo e envolver delicadamente sem bater.
Colocar numa forma untada e polvilhada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos.
Deixar arrefecer um pouco antes de desenformar.
Sirva acompanhado duma bela chávena de café ou chá.

Muffins de Café

Ingredientes:
(cerca de 12 unidades)

2 c. (de sopa) de café instantâneo;
2 c. (de sopa) de água a ferver;
280 g de farinha de trigo;
1 c. (de sopa) de fermento;
uma pitada de sal;
100 g de açúcar amarelo;
2 ovos;
100 ml de leite magro;
6 c. (de sopa) de óleo de girassol;
6 c. (de sopa) de licor de café;
açúcar mascavado para polvilhar.
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 200ºC e forre uma forma de queques com forminhas de papel frisado.
Coloque o café e a água a ferver numa chávena, mexendo bem até o café estar dissolvido e deixe arrefecer.
Entretanto, numa taça misture a farinha, o fermento e o sal.
Noutra tigela, bata os ovos, introduzindo depois o leite, o óleo, o café e o licor, mexendo tudo muito bem.
Abra um buraco no centro da mistura dos ingredientes secos e verta o preparado dos ingredientes líquidos. Mexa até todos os ingredientes estarem combinados, mas não misture demasiado.
Encha as forminhas até cerca de 2/3 da sua capacidade e polvilhe com um pouco de açúcar mascavado.
Leve ao forno entre 15 a 20 minutos ou até terem subido e estarem dourados.
Retire e deixe arrefecer na forma durante 5 minutos e depois transfira para uma grelha até arrefecerem completamente.
Nota: receita adaptada do livro '1001 cupcakes, cookies & other tempting treats'

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