Como a maior parte dos ninhos de Páscoa que vi por aí eram feitos com base em diversos bolos de chocolate, resolvi fazê-lo com o bolo preferido da mais nova da família: bolo brigadeiro. Ficou muito bom este ninho!
Ingredientes do bolo:
5 ovos 250 g de açúcar (usei açúcar moreno Sores) 200 g de chocolate (uma tablete) 200 g de farinha 100 g de margarina (usei Becel cozinha) 2 dl de leite (uma xícara)
Ingredientes do recheio:
2 latas de leite condensado 125 g de chocolate em pó 2 colheres de sopa de manteiga 2 latas (de leite condensado) de leite pepitas de chocolate qb
Preparação do bolo:
Mistura-se o açúcar com as gemas. Acrescenta-se depois o chocolate, derretido com a manteiga. A seguir, junta-se alternadamente o leite e a farinha peneirada. Junta-se uma pitada de sal às claras e batem-se em castelo. Envolvem-se as claras na massa do bolo. Deita-se numa forma, sem buraco, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Preparação do recheio:
Num tacho junta-se o leite condensado com o chocolate em pó e mistura-se bem. Junta-se depois o leite e por fim a manteiga. Vai a lume brando mexendo sempre, até fazer ponto de estrada (esta é a parte chata deste bolo, mas este recheio/cobertura é muito melhor do que o leite condensado simples. Demora um bocadinho, mas compensa bem).
Apaga-se o lume e deixa-se arrefecer. Depois de tudo frio, corta-se o bolo ao meio e recheia-se com metade deste creme. unta-se a outra metade do bolo e barra-se bem, por cima e pelos lados. Polvilha-se com as pepitas.
Notas:
Para fazer o ninho, desenhei um círculo no topo do bolo e tirei-lhe aquele bocado (só da metade superior). Recheei com o creme, cobri com fios de ovos e decorei com amêndoas.
A aletria tem, como o bacalhau, milhentas maneiras de se fazer. Esta receita é boa de fazer, quase nem é preciso utilizar a balança. É também rápida e muito deliciosa.
Agora, dêem-nos os parabéns, que fazemos 5 anos!
Ingredientes:
1 litro de leite casca de 1 limão 1 pau de canela 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina) 100 g de aletria 4 colheres de sopa de açúcar 4 gemas
Preparação:
Leva-se ao lume o leite com a manteiga, o pau de canela e a casca do limão. Quando o leite ferver junta-se a aletria. Deixa-se cozer cerca de 2 minutos. Ao fim desse tempo, junta-se o açúcar e deixa-se ferver outros 2 minutos. Desliga-se o lume, deixa-se arrefecer um pouco e junta-se a este preparado as gemas diluídas num pouco de leite frio. Mexe-se bem e vai novamente ao lume, só até levantar fervura. E já está!
Agora é só pôr em pratos, ou taças, ou numa travessa e polvilhar com canela em pó.
não me incomoda mesmo nada. Não assinei a petição, não vou desligar a televisão, nem sequer vou mudar de canal...
Ele não é o responsável pelo estado em que estamos. Ele é apenas um dos responsáveis, e talvez nem sequer seja o maior. Mentiu? Ok mentiu. Mas se formos a fazer um concurso de mentiras entre Sócrates e Passos Coelho, quem pensam que ganhará?
Jamais voltarei a votar nele e jamais lhe perdoarei a megera que ele arranjou para ministra da educação, o que não quer dizer que tenha discordado de todas as suas políticas.
E até estou curiosa para ouvir o que ele tem para dizer.
(enquanto o povinho anda entretido a assinar petições por causa do seu "regresso", há um ex-espião a voltar ao ativo, com direito a retroativos e tudo...)
Um judeu, de sangue raríssimo, doou meio litro de sangue a um milionárioárabe muito doente. Para retribuir o gesto, o milionário deu-lhe um BMW, novinho. Algum tempo depois, o milionário precisou de mais sangue. Avisou o judeu, que rapidamente foi ao hospital.Seria preciso mais 1 litro.
O judeu disse: - Se quiser, tire logo 2 litros. Assim foi feito. No dia seguinte o judeu recebe do milionário uma caixa de bombons. Ficou indignado e foi pedir explicações: "Ora, da primeira vez, doei meio litro e deu-me um BMW. Na segunda vez, doei 2 litros e só recebi bombons. Porquê?"
O milionário explicou: - O senhor já se esqueceu de que agora tenho sanguejudeu?
casca de 1/2 limão; 150g. de chocolate para culinária; 4 morangos grandes; açúcar mascavado claro q.b.; vinho do porto tinto q.b.; granulado de chocolate q.b. (facultativo).
Preparação:
Dissolver a maizena em metade (200ml) do leite.
Levar o restante leite ao lume, juntamente com o açúcar e a casca de limão até levantar fervura. Juntar depois, aos poucos, o leite quente à mistura de maizena e levar tudo, de novo, ao lume até engrossar. Dispor o creme em tacinhas individuais e reservar. Levar o chocolate, partido em pedaços, a derreter ao microondas, de 30 em 30 segundos e ir mexendo entre cada aquecimento até que esteja derretido. Colocar uma colher de sobremesa de chocolate derretido sobre o creme de leite em cada tacinha e reservar. Arranjar os morangos e cortá-los em pedaços médios para um tachinho; polvilhar com açúcar mascavado a gosto e regar com um pouco de vinho do porto. Levar ao lume, mexendo de vez em quando, até os morangos ficarem quase reduzidos a compota e colocar uma colher desta mistura em cada tacinha do doce de leite com o chocolate derretido. Se desejar, polvilhar um pouco de granulado de chocolate em cada dose. Deixar arrefecer à temperatura ambiente não mais do que duas horas antes de servir (desde que terminei a receita até ao momento de servir decorreram cerca de 3 horas e o chocolate já tinha endurecido um pouco, por isso, o ideal será preparar a receita entre 1 a 2 horas antes de consumir).
Nota: para a receita de creme de leite simples espreitar aqui.
EM NOME DE TODAS AS COZINHEIRAS, OBRIGADA POR ESTAREM DESSE LADO E CONTRIBUIREM PARA A VIDA E SUCESSO DESTA DOCE AVENTURA AO LONGO DESTES CINCO ANOS!
aos-inventores-de-coisas-variadas, que inventem um medicamento desparasitante para gatos de que eles gostem! Uma coisa assim a saber a peixe, ou a carne, ou a rato, ou a passarinho :(
Tentei embrulhar o comprimido em fiambre e gastei o fiambre todo, sem sucesso... Depois resolvi atirar-lho pela goela abaixo, mas a terrorista da minha gata conseguiu sempre cuspi-lo. Horas mais tarde, enfiei-o dentro daqueles pedacinhos de bla-bla-bla whiskas saquetas (e que ela adora porque só raramente come), mas conseguiu sempre detetar a miniatura do comprimido e deixá-lo num cantinho do prato.
Em desespero de causa resolvi juntá-lo à comida, bem moído, mas aí é que ela nem se chegou perto! Resultado: quem ficou desparasitado foi um gatinho amarelo, vadio, que vem aqui todos os dias à procura de comida. Esse não se chateou com o sabor estranho.
Ingredientes: (para cerca de 80 unidades, mas claro que depende do tamanho/formato de biscoito)
1 ovo; 125g de açúcar amarelo; 125g de margarina light; 250g de farinha de trigo; 1/2 c. (de chá) de fermento em pó; raspa de 1/2 limão (de tamanho médio). Preparação:
Forrar um tabuleiro com uma folha de papel vegetal e reservar. Bater o ovo com o açúcar até obter um creme. Acrescentar a margarina amolecida, continuando a bater até conseguir uma massa homogénea. Adicionar, aos poucos, a farinha juntamente com o fermento, misturando bem; antes da última adição de farinha, juntar a raspa de limão à massa e mexer bem. Colocar a massa numa seringa (ou saco de pasteleiro) com o bico frisado e formar 'jotas' sobre a folha de papel vegetal reservada até esgotar toda a massa. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 10-12 minutos até ficarem ligeiramente dourados. Retirar, deixar arrefecer sobre uma grelha e guardar numa caixa hermética ou lata de biscoitos. Nota: a receita original chama-se 'Esses' (podem ver aqui), mas como fiz estes biscoitos para oferecer ao meu avô no Dia do Pai, decidi fazer a letra inicial do seu nome e rebaptizei-os :)
O paciente está na capital para um exame periódico de saúde. - Bebe? - Dois ou três copos de vinho às refeições, um whiskyzinho à noite... - Fuma? Dois charutos por dia. - E sexo? - Duas ou três vezes por mês. - Sóóó? Com a sua idade e a sua saúde, era para ser duas ou três vezes por semana. - Sabe como é, doutor? Se eu fosse bispo na capital até que dava, mas numa aldeia, numa diocese pequena...