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Fábulas

Fábulas

Aberrações

Ainda não me tinha pronunciado acerca dos exames dos professores contratados, porque sempre achei que a ideia, de tão estúpida que é, nunca fosse avante (e ainda tenho esperança de que não vá).

Como exemplo deixo-vos o caso da A., professora há uma dúzia de anos e que nunca passou de contratada. No tempo da avaliação inventada pela "falecida Milú" (e estes aberrantes exames também foram ideia dela), a A. pediu aulas assistidas (como era contratada acreditava que uma boa nota lhe seria proveitosa em próximos concursos) e teve uma vez nota de "excelente" e outra vez "muito bom".
Muito antes disso, antes de ter começado a trabalhar, fez um curso de 5 anos na exigente Universidade de Aveiro e um estágio profissional no Liceu José Estevão, também em Aveiro.

E agora... agora tem de fazer um exame para provar que é competente? (e continuar desempregada?)
Mas esta gente está no seu perfeito juízo?


PS:
E tinha esquecido a cereja no topo do bolo: é preciso pagar 20€!
Parece pouco? É dirigido a pessoas sem emprego.
Ah, são mais de 40 000 pessoas, e como diria o outro, é só fazer a conta!

Queques de Laranja e Cenoura

Ingredientes:
(para cerca de 18 unidades)

1 laranja;
1 iogurte natural;
1 copo (de iogurte) de açúcar amarelo;
3 ovos;
3 copos (de iogurte) de farinha de trigo com fermento;
1 cenoura ralada.

Preparação:

Forrar um tabuleiro com forminhas de papel frisado e reservar.
Lavar a laranja, cortá-la em pedaços, eliminando-lhe os caroços.
Colocar na liquidificadora e triturar; juntar o iogurte, o açúcar, os ovos e a farinha, misturando bem.
Juntar a cenoura ralada e triturar mais um pouco.
Colocar o preparado nas forminhas (se desejar, polvilhar com amêndoa picada, eu não tinha na altura) e levar a cozer a forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos.
Retirar e deixar arrefecer um pouco antes de servir.

Nota: receita adaptada do livro 'Biscoitos e Queques' (da colecção CoisaSimples).

Tarte rápida de maçã

tarte rápida de maçã

 
Ingredientes:
 
5 maçãs médias
125 g de manteiga sem sal
125 g de farinha
125 g de açúcar
3 ovos
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de açúcar amarelo
caramelo líquido
 
 
Preparação:
 
Untar muito bem uma forma redonda.
Colocar no ?fundo da forma o caramelo líquido e cobrir com as maçãs previamente descascadas e cortadas em lâminas não muito finas. Polvilhar com a canela em pó e o açúcar amarelo.
 
Misturar depois a manteiga com o açúcar, os ovos inteiros e a farinha.
Colocar por cima das maçãs.
 
Levar a forno moderado (180º) durante 30 minutos ou até a tarte estar cozida.
Desenformar de imediato, antes que o caramelo do fundo arrefeça.
Servir frio ou morno.
 
Notas:
Receita do livro "Feito em casa" de Joana Roque
 

Cookies com M&Ms de Framboesa

Ingredientes:
(para cerca de 14 unidades grandes)

120g de açúcar amarelo;
80 gramas de margarina light;

1 ovo;
180g de farinha de trigo;

40 gramas de cacau magro;
200g de M&Ms de framboesa e chocolate.
Preparação:

Bater o açúcar com a margarina amolecida.
Juntar o ovo, continuando a bater até obter um creme.
Juntar a farinha e o cacau, batendo na velocidade mínima e até formar uma bola.
Embrulhar a bola de massa em película aderente e levar ao frigorífico cerca de 30 minutos.
Retirar a massa do frio e juntar os M&Ms, envolvendo bem.
Formar bolas de massa e dispor num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
Espalmar ligeiramente os biscoitos com as costas de uma colher e levar a cozer a forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.
Deixar arrefecer num grelha antes de guardar numa caixa hermética.

São uma verdadeira delícia :P
Nota: receita original veio daqui.

Rapidinha de segunda

Um marinheiro e um pirata encontram-se num bar e começam a contar as suas aventuras.
O marinheiro nota que o pirata tem uma perna de pau, um gancho no lugar de uma mão e um tapa-olho.
Curioso, pergunta:
-Por que tens essa perna de pau?

O pirata explica:
- Quando abordávamos um navio para saqueá-lo, a minha perna escorregou pela borda e foi esmagada pelo encontro dos dois navios.
- Uau! Que história! Mas, e o gancho no lugar da mão? Também foi esmagada entre os barcos?
- Não, o gancho foi outra história. Nós estávamos abordando um navio mercante e, enquanto lutávamos com a tripulação, fui cercado por quatro marinheiros.
Consegui matar três mas o quarto cortou-me a mão.

- Caramba! Incrível! E o tapa-olho?
- Bem, diz o pirata, fui olhar para o alto do mastro e uma gaivota fez cocô no meu olho.
- E você perdeu o olho só por causa do cocô da gaivota?

- Era meu primeiro dia com o gancho...

Mini-cheesecakes com Frutos Vermelhos

Ingredientes:
(para 12 unidades)

200g de bolacha maria;
75g de margarina light.
200g de queijo-creme light para barrar (à temperatura ambiente);
100ml de natas;
75g de açúcar em pó;

raspa de 1 lima;
150g de frutos vermelhos congelados;
12 metades de morangos (com os pés).

Preparação:

Triturar a bolacha até obter um pó fino.

Juntar depois a margarina amolecida e misturar bem para incorporar.
Forrar depois um tabuleiro de queques com forminhas de papel frisado e dividir a mistura pelas 12 forminhas, pressionando bem, de modo a formar a base do cheesecake.
Entretanto, misturar o queijo-creme com as natas e com o açúcar em pó até obter uma consistência homogénea.

Adicionar depois a raspa de uma lima, envolvendo bem e dividir a mistura pelas forminhas.
Colocar depois metade dos frutos vermelhos sobre o creme do cheesecake e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos.
Retirar depois do forno e deixar arrefecer antes de retirar do tabuleiro.
Decorar com cada cheesecake com uma metade de morango e levar ao frio antes de servir.

Nota: receita original aqui.

Queques Floresta Negra

Ingredientes:
(para cerca de 12 unidades)

queques:
3 ovos;
1/2 cháv. de manteiga (sem sal) amolecida;
1 cháv. de açúcar amarelo;
1/2 cháv. de leite magro;
1 e 1/2 cháv. de farinha de trigo com fermento (peneirada);
1 c. (de sopa) de licor de ginja;
1/4 cháv. de cacau em pó magro.

cobertura:
100ml de natas para bater;
6 morangos frescos (em metades, com o pé);
chocolate ralado q.b.

Preparação:

Forrar um tabuleiro com 12 forminhas de papel frisado e reservar.
Numa tigela, bater ligeiramente os ovos, juntar a manteiga e o açúcar, misturando bem até obter uma massa leve e fofa.
Misturar o leite, a farinha e o cacau e bater bem durante cerca de 2 minutos até ficar leve e cremoso.
Incorporar o licor de ginja e bater mais um pouco.
Dividir o preparado uniformemente pelas forminhas e levar ao forno pré-aquecido a 160ºC durante cerca de 20 minutos até a massa subir e ficar firme.
Deixar arrefecer uns minutos e transferir para uma grelha para arrefecer totalmente.
Entretanto, bater as natas em chantilly e decorar cada queque com uma colherada de natas, polvilhar com chocolate ralado e finalizar com uma metade de morango.

Nota: receita adaptada do livro 'Queques' (Alêtheia Editores). Mais uma vez, desculpem a qualidade das fotos, mas prefiro colocar mesmo desfocadas do que não ficarem com uma ideia do resultado final.

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