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Fábulas

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Natas do céu

Aqui no blog já há outra receita de natas do céu, mas esta receita é minha e muito antiga.



Ingredientes:
do creme branco:
250 g de natas
6 claras
3 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de bolacha Maria

do creme amarelo:
6 gemas
1 chávena de café de leite
1 chávena de café de açúcar

Preparação:

Batem-se as claras em castelo e acrecentam-se 2 colheres de sopa de açúcar.
Batem-se as natas em chantily com 1 colher de sopa de açúcar.
Juntam-se os 2 preparados brancos e guardam-se no frigorífico enquanto se prepara o creme.

Para o creme misturam-se as gemas com o leite e o açúcar e vai ao lume até engrossar.
Deixa-se arrefecer este creme.

Entretanto barra-se uma taça com manteiga e polvilha-se com bolacha ralada.
Em seguida, coloca-se uma camada do preparado branco, polvilha-se abundantemente com bolacha e depois põe-se uma camada do creme amarelo.

Fazem-se 2 ou 3 camadas. A última deve ser sempre a creme amarelo (que como é relativamente pouco, deixa ver por baixo a bolacha.

Este doce é servido bem frio.

Notas:
Com as empregadas todas por aí de férias, só a patroa trabalha.
Ou melhor, trabalhava, que agora é a minha vez de ir também de férias, incluindo do computador!

Boas férias!

O desNorte

Hoje andei pelos arredores do Porto.
Há muito tempo que não andava por aquelas bandas e... não se perdeu nada.
Aquelas terras são todas acavaladas umas nas outras, não sabemos onde começam umas e acabam outras (Valongo, Gondomar, Ermesinde, Rio Tinto...).
O que falta em placas de sinalização das terras, sobra em cartazes políticos.

É uma confusão de trânsito e de prédios. Tantos prédios, não dá para acreditar que deixem construir assim, uns em cima dos outros, sem espaços verdes, sem nada!

É uma pena que se enfeie assim um país!

Ponham os olhos nos franceses...

... e aprendam com eles a fazer as reportagens do ciclismo.
É que dá gosto ver o "Tour", não porque eu aprecie ciclismo, mas sim pelas belas paisagens que podemos admirar.

Ontem a "Volta a Portugal" terminou em Aveiro, e a única paisagem que se viu foram rodas de bicicletas e pernas de ciclistas.
Que anda lá a fazer um helicóptero?
Numa cidade onde havia para mostrar paisagens lindíssimas, limitaram-se a mostrar duas rotundas.

Que pobreza!

Mousse gelada de chocolate e iogurte

Ingredientes

Base:
1 pacote de bolacha Maria
2 colheres de sopa de cacau
125 g manteiga

Recheio:
2 iogurtes naturais
1 pacote de natas
4 folhas de gelatina
3 colheres de sopa de açúcar
100 g de chocolate em tablete

Preparação:

Picar a bolacha na 123 até ficar em pó.
Juntar o cacau e a manteiga derretida e mexer até obter uma massa esfarelada. Forrar uma forma de fundo amovível e reservar no frigorífico enquanto se prepara o recheio.

Bater as natas com o açúcar em chantilly.
Juntar depois os iogurtes e bater.
Demolhar as folhas de gelatina em água fria e depois dissolvê-las num pouco de água quente.
Adicionar à mistura anterior e bater novamente com a batedeira.
Dividir o creme em duas partes e misturar numa delas o chocolate derretido. Verter o creme branco sobre a base de bolacha e alisar a superfície, sobrepor depois o creme de chocolate e com um garfo misturar fazendo efeito de marmoreado.
Colocar no congelador e retirar meia hora antes de servir.

Notas:
Como podem ver pela foto, o efeito marmoreado... não se nota lá muito! :(
Esta receita foi copiada do Culinarices Blog.
Lá podem ver o aspecto com que deve ficar.

Como é que ninguém se tinha ainda lembrado?

Refiro-me à ideia genial de um deputado (??) brasileiro que, tendo sido despedido da polícia, é agora apresentador de televisão.
Havendo falta de notícias, ele não está com meias: manda matar pessoal, filma e... dá a notícia em primeira mão!
E não se pense que o homem é má pessoa: só manda matar traficantes, mais especificamente os que lhe tentam estragar o seu negócio, também ligado à droga.
Digam lá se não é uma excelente ideia?

(não liguem, isto deve ser influência das doses maciças de Dexter que tenho recebido por estes dias...)

ChocolateChocolate


Bem sei que esta guloseima não é da minha autoria, mas não pude deixar de partilhar este manjar :P

Visitem http://www.chocolatechocolate.pt/ e deliciem-se!

E já agora porque não ir até à Praia da Barra e provarem? :)

E parece que vai abrir também em Aveiro!
Alguém me diz onde fica, pois eu pelo nome de ruas não consigo lá chegar...

Bom proveito e boas férias!

Vou ver se em S. Miguel também sabem fazer doçuras destas ;)

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