Há pessoas que deviam ser etenas, ou pelo menos deviam durar até serem bem velhinhas... António Feio é uma dessas pessoas. Ficamos todos mais pobres quando morre uma pessoa inteligente.
Reaberto há três anos, após quatro anos de obras e um investimento de cinco milhões de euros, o “Manuel Firmino” tem painéis decorativos a soltarem-se, portas de vidro que não funcionam, casas de banho sem ventilação e isolamento deficiente dos terraços, que já obrigou um restaurante a ter que proceder a obras duas vezes devido a infiltrações de água. Há ainda problemas com as caleiras, rede eléctrica e caixilharia de alumínio. “O empreiteiro não assumiu as suas responsabilidades”, lembrou Miguel Fernandes.
Os problemas de ventilação do Mercado Manuel Firmino (Aveiro) vão em breve ficar resolvidos. As obras de montagem de três ventiladores na cobertura do mercado, uma empreitada de mais de 42 mil euros, já se iniciaram e deverão estar concluídas em Agosto.
Ok, foi o empreiteiro que não assumiu responsabilidades... Mas quem contratou o empreiteiro? Quem pagou 5 milhões a um empreiteiro por uma obra que não estava em condições?
Se a estes "quem", houvesse alguém que respondesse "eu" e esse "eu" tivesse de pagar, do seu bolso, as novas obras que vão permitir que o mercado fique em condições, até aposto que isto não voltava a acontecer.
É por estas e por outras que, de todos os órgãos de soberania, aquele em quem menos confio são as autarquias. Uma vergonha!
Sever do Vouga, ponte do caminho de ferro (linha do Vale do Vouga), desactivada, porque tudo se desactiva neste país, só falta desactivar o país propriamente dito, mas também não deve faltar muito...
600 g de massa folhada 300 g de açúcar 2,5 dl de leite 6 gemas de ovo 50 g de farinha de trigo 2,5 dl de água canela em pó para polvilhar (facultativo)
Preparação:
Deitar a farinha para um tacho, juntar o açúcar, a água e o leite e levar ao lume, mexendo de vez em quando até engrossar. Retirar do lume e deixar amornar. Numa tigela, bater as gemas e juntar ao preparado anterior, em fio e mexendo sempre.
Ligar o forno a 250º. Numa bancada polvilhada com farinha, estender a massa folhada em forma de rectângulo, cortá-la depois em rodelas com cerca de 2 cm de diâmetro e forrar forminhas, esticando a massa cuidadosamente com os dedos.
Distribuir o preparado anterior pelas formas. Dipôr num tabuleiro e levar ao forno aproximadamente 35 minutos, até que os pastéis fiquem douradinhos e bem cozidos.
Desenformar depois de deixar amornar um pouco. Na altura de comer ficam bons polvilhados com canela.
Receita da Teleculinária n.º 1603, Janeiro de 2010
e não sabem como, deixo-vos uma dica: procurem um site de culinária, em inglês, e activem a tradução do google. Vão aparecer coisas hilariantes como esta:
Sente-se a lata springform em uma assadeira e despeje o recheio de queijo. Encha a assadeira com água fervida para recém-chegado na metade do caminho até a lata do bolo e asse no forno por 45 minutos a uma hora. O topo do bolo de queijo deve ser definido, mas o baixo ainda deve ter uma oscilação para ele.
Este é o bolo de queijo melhor chocolate - é perfeito porque não está doente, ainda gosto de queijo e que tem todos os tang importante!
Não há mau humor que resista, mas não se queixem se depois a receita não sair como esperavam!
Aqui está um bolo excelente para um piquenique ou um final de tarde na praia...
Ingredientes:
250 g de farinha 200 g de açúcar 100 g de miolo de noz 3 maçãs 5 ovos 1 dl de azeite 1 colher de chá de fermento margarina para untar a forma açúcar em pó para polvilhar
Preparação:
Untar uma forma de bolo inglês com margarina e polvilhar com farinha. Picar o miolo de noz grosseiramente, com uma faca. Descascar as maçãs e parti-las em cubinhos.
Numa tigela, deitar o azeite, o açúcar e os ovos e bater bem. Adicionar depois a farinha peneirada com o fermento, batendo sempre. Finalmente, juntar as nozes e a maçã. Envolver.
Levar ao forno a 180º durante 45 minutos. Depois de desenformar e arrefecer, polvilhar com açúcar (eu não polvilhei).
Notas: Este bolo rende muito, por isso a forma não pode ser daquelas muito pequeninas. Receita da Teleculinária 1612 de Março de 2010.