5 folhas de gelatina incolor meio litro de leite 2,5 dl de natas 300 g de miolo de amêndoa, moído 225 g de açúcar 1 pitada de baunilha em pó (usei 1 colher de extrato de baunilha) 10 maracujás
E faz-se assim:
1. Demolhar as folhas de gelatina em água fria até amolecerem. 2. Levar ao lume o leite com as natas, o miolo de amêndoa e 175 g do açúcar e deixar ferver. 3. Retirar do lume e juntar a baunilha e as folhas de gelatina escorridas. Mexer bem e verter o preparado para uma forma, previamente passada por água fria. Levar ao frio até solidificar.
4. Abrir os maracujás e retirar-lhes a polpa para dentro de um tachinho. Juntar o restante açúcar e levar ao lume, deixando ferver cerca de 5 minutos. Retirar depois e deixar arrefecer completamente.
5. Depois de solidificado o doce, desenforma-se e rega-se com este molho.
Acabei de descobrir a causa do nosso marasmo: não há adultos! É verdade: os adultos, que devem ser a faixa etária que faz um país evoluir, pois são os que têm responsabilidades, são os que trabalham, estão em falta em Portugal.
Senão vejamos: Até aos 16 são crianças. Entre os 17 e os 35 são jovens, a partir dos 45 ou 50 (na melhor das hipóteses!) passam a idosos...
Para encerrar este ciclo de receitas natalícias, aqui fica mais um elemento dos cabazes de natal que fiz para os amigos :)
Ingredientes: (para um bolo pequeno)
90 g de manteiga à temp. ambiente; 90 g de passas ou sultanas; 1 ovo; 60 ml + 60 ml de whisky; 50 g de açúcar amarelo; 75 g de farinha de trigo; 60 ml de mel; 1 pitada de sal; 1/2 c. (de chá) de canela; 1/2 c. (de chá) de bicarbonato de sódio; 2 c. (de sopa) de leite magro; 25 g de nozes partidas grosseiramente.
Preparação:
Coloque as passas de molho em 60 ml de whisky e reserve. Unte uma lata com 17cm de diâmetro (ou mais pequena) com manteiga e forre-a com papel vegetal. Entretanto, bata a manteiga com o açúcar e junte o ovo. Acrescente depois a farinha, o sal, o bicarbonato de sódio e a canela, misturando bem. Junte agora o mel e o leite, acrescente as passas e o líquido onde estiveram mergulhadas e as nozes; mexa tudo muito bem. Coloque a mistura na lata forrada e leve ao forno pré-aquecido a 175ºC cerca de 40 minutos. Retire e deixe o bolo arrefecer na lata 10 minutos. Decorrido esse tempo, pique o bolo com um palito e regue com os restantes 60 ml de whisky. Deixe arrefecer completamente. Depois, retire o bolo da lata, embrulhe-o no papel vegetal de cozedura e depois volte a embrulhar, desta vez em papel de alumínio, voltando a colocá-lo dentro da lata. Tape a lata e deixe envelhecer entre duas a seis semanas antes de consumir.
Uma garotinha perguntou à mãe: - Mamã, posso levar a cachorrinha para andar em volta do quarteirão? A mãe respondeu: - Não, porque ela está no cio. - O que é isso? - perguntou a menina. - Vá perguntar ao seu pai. Acho que ele está na garagem.
A garotinha foi até à garagem e disse: - Pai, posso levar a LulaBelle para uma volta no quarteirão? Eu pedi à mãe, mas ela disse que a cachorrinha está no cio, então eu vim falar com o pai...
O pai disse: - Traga a LulaBelle aqui. Então pegou num pano, embebeu-o com gasolina e esfregou as costas da cachorrinha com o pano a fim de disfarçar o cheiro, e disse: - Tudo bem, pode ir, mas mantenha LulaBelle na coleira e só dê uma volta ao quarteirão.
A garotinha saiu e voltou poucos minutos depois sem a cachorrinha na coleira. Surpreso, o pai perguntou: - Onde está a LulaBelle?
A garotinha respondeu: - Acabou a gasolina dela a meio do quarteirão e, por isso, outro cachorro está a empurrá-la até nossa casa.
Há muito tempo que agredia a mulher e normalmente era o cunhado quem ia acudir à situação. Na quarta-feira à noite aconteceu a tragédia há muito anunciada, embora com outro desfecho: aos gritos da mulher agredida acudiu novamente o cunhado (marido da irmã da agredida). Foi recebido a tiro e morreu no dia seguinte, no hospital.
O agressor também morreu: depois de ter atirado no cunhado, suicidou-se. Uma tragédia que afeta gravemente duas irmãs, duas famílias, e que também traumatizou todos os vizinhos.
O incrível nesta história é constatar que é possível que uma pessoa desiquilibrada e agressiva, frequentemente embriagada, seja autorizada a ter uma arma em casa.
200g de margarina; 150g de açúcar amarelo; 2 c. (de sopa) de golden syrup; 300g de farinha de trigo; 150g de M&M's.
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal. Bata a margarina com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Depois, adicione o golden syrup e mexa bem até a massa ficar macia. Acrescente 150g de farinha e misture bem. Introduza os M&M's e a restante farinha e, com as mãos, amasse bem até obter uma mistura homogénea. Tenda pequenas bolas de massa e disponha-as no tabuleiro, separadas alguns centímetros umas das outras. Leve a assar no forno entre 10 a 15 minutos, até ficarem com um tom dourado. Retire do forno, deixe arrefecer alguns minutos e transfira para uma grelha. Quando tiverem arrefecido completamente, guarde as bolachas numa caixa hermética.
Nota:receita retirada do livro '1001 Cupcakes, Cookies & other tempting treats'
Ingredientes:
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