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Fábulas

Fábulas

Tarte de Nata

Ingredientes:

1 base de massa folhada;
250 ml de leite magro;
casca de 1 limão;
1 pau de canela;
30 g. de farinha de trigo;
180 g. de açúcar amarelo;
250 ml de água;
4 gemas.
Preparação:
Dissolva a farinha num pouco de leite (retirado da quantidade total) e reserve.
Leve o restante leite ao lume, junte o pau de canela e a casca de limão.
Quando estiver a ferver, junte a farinha diluída e mexa bem; continue a mexer até começar a ferver e apague o lume.
Noutro tacho, leve ao lume o açúcar e a água e mexa bem.
Depois de começar a ferver, conte 3 minutos e apague o lume.
Junte a calda em fio ao leite e misture bem.
Coe num passador e deixe arrefecer completamente.
Junte as gemas ao creme e mexa bem.
Estenda a massa folhada numa tarteira e pique o fundo com um garfo.
Recheie com o creme e leve ao forno pré-aquecido a 250ºC durante 15 minutos até ficar douradinha.
Sirva polvilhada com canela ou açúcar em pó, ainda morna ou completamente arrefecida.
Nota: receita encontrada no blog da Miss B

Vê-se logo

que os inventores dos carros não são as mulheres.
Porque se fossem, de certeza que já tinham inventado uma geringonça confortável para que o raio do cinto de segurança não nos desse cabo do ombro, quando vestimos top's ou camisolas de alças...

Mini-torres de bolacha com gelado e chocolate

Ingredientes:

200 g de bolacha torrada;
bolas de gelado de morango e de limão q.b.;
150 ml de leite magro;
100 g de avelã triturada + 100 g de chocolate negro + 50 ml de leite magro (para a cobertura)
Preparação:

Aquecer o leite apenas o suficiente para ficar morno.
Retirar o gelado do congelador para amolecer um pouco.
Para montar as 'mini-torres', passar as bolachas pelo leite morno e colocá-las depois em camadas, alternando com as bolas de gelado, até conseguir cerca de quatro camadas.
Cobrir com película aderente e levar ao congelador para ficar mais firme.
Derreter o chocolate com o leite, misturando bem até obter um creme macio; deixar arrefecer, mexendo de vez em quando.
Retirar o bolo, tirar a película aderente e cobrir com o chocolate derretido.
Voltar a levar ao congelador, retirando 10-15 minutos antes de servir.
Polvilhar com avelãs trituradas grosseiramente.
Nota: receita adaptada desta

Bolo de Café com Leite

Ingredientes:
2 cháv. de farinha de trigo;
2 cháv. de açúcar amarelo;
2 ovos;
1 cháv. de café com leite;
1 c. (de chá) de fermento em pó;
1 c. (de chá) de canela em pó;
1/2 cháv. de nozes picadas (cerca de 8).
Preparação:
Bata os ovos inteiros com o açúcar.
Acrescente a farinha, o fermento, a canela e o café com leite.
Misture bem até obter uma massa lisa e adicione as nozes.
Coloque a mistura numa forma de bolo inglês, previamente untada e polvilhada, e leve a cozer ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos.
Desenforme e deixe arrefecer antes de cortar em fatias.
Nota: mais uma receita daqui

Rapidinha de segunda

Maria, jovem esposa desesperada, vai ao psicanalista.

- Ai, doutor, eu não aguento mais.. Apesar de todos os meus esforços, o meu marido não me liga nenhuma. Desde que nos casamos, ele só fala na mãe, na mãe, na mãe. É como se eu não existisse.
- Já experimentou preparar um jantar especial?
- Já. E não adiantou!
- Ouça, tenho uma ideia. Se há um domínio onde a sua sogra não pode rivalizar consigo, é na cama.
Esta noite vista lingerie preta. A cor preta é muito sexy e muito excitante, incluindo uma cinta liga negra também... Ele não vai resistir!

Maria seguiu à risca o plano, sem esquecer nenhum detalhe. De facto, nunca estivera tão sexy e voluptuosa..
Chega o Jaquim a casa, arregala os olhos e diz:

- Mariaaa, estás toda de preto...!!! Aconteceu alguma coisa à minha mãe?

Charniqueiras


Vais precisar de:

2 ovos
400 g de açúcar
50 g de manteiga ou margarina
1 litro de leite
100 g de farinha de trigo
canela e açúcar qb
Margarina para untar as forminhas

E faz-se assim:

Num recipiente misturar o açúcar com a farinha, juntar os ovos e bater 1 minuto.

Juntar depois a manteiga derretida e o leite e bater um pouco para que tudo fique ligado.
Em seguida, untar abundantemente o interior das forminhas com margarina e polvilhar com farinha.
Deitar-lhes colheradas do preparado para que fiquem quase cheias.
Colocar num tabuleiro e levar a cozer em forno bastante quente durante 25 a 30 minutos.

Depois de cozidas, retirar do forno, desenformar e polvilhar com uma mistura de açúcar e canela (2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de canela), ou então só com canela.

Servir em caixinhas de papel.

Notas:

Especialidade conventual, muito antiga e oriunda da região ribatejana.
(teleculinária n.º 140 de 20/09/1979)



Bolo de Laranja com Sementes de Papoila

Ingredientes:
1 cháv. de farinha de trigo com fermento;
1 c. (de chá) de fermento em pó;
3/4 cháv. de açúcar amarelo;
1 pitada de sal;
3 ovos;
30 g de amêndoa moída;
70 g de margarina (light);
1 c. (de sopa) de essência de baunilha;
raspa e sumo de 1 laranja;
2 c. (de sopa) de sementes de papoila.
Preparação:
Peneire a farinha com o fermento e o sal e reserve.
Bata os ovos com a raspa de laranja e a baunilha até ficar uma mistura volumosa.
A seguir, adicione o açúcar, a margarina amolecida, a amêndoa e o sumo de laranja e continue batendo.
Junte, aos poucos, a farinha e mexa a uma velocidade baixa para que a massa fique envolvida.
No final, incorpore as sementes de papoila e misture bem na massa com uma espátula.
Unte e polvilhe uma forma de bolo inglês e verta para lá a massa.
Leve a forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos.
Depois de cozido, desenforme para um prato de servir e, se desejar, poderá regar com sumo de 1 laranja, enquanto estiver morno.
Nota1: cada chávena tem capacidade de 220 ml
Nota2: mais uma receita adaptada daqui

Uma coisa que eu não entendo

é como é que há pessoas que, nos blogs, são o mais possível anónimas, não usam o nome verdadeiro, não publicam fotos suas nem dos seus familiares... e no facebook colocam isso tudo: nome completo e até filiação, fotos da (o) própria (o), desde que nasceu até à atualidade, mais fotos dos filhos, dos pais, dos amigos, dos colegas de trabalho, do cão, do gato, do periquito...
Ah, e têm no blog o link para o facebook e vice-versa!
Francamente, não entendo.

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