- Que prenda de Natal gostarias de receber este ano? - pergunta a mãe à filha de 7 anos. - Um preservativo! - Um preservativo? - admira-se a mãe. - Sim, um preservativo. É que já tenho 5 bonecas e não quero ter mais nenhuma!
Ingredientes: base: 300 g de cereais de trigo (marca Silhueta - Continente); 125 g de margarina light.
recheio: 1 lata de leite condensado light; 500 ml de iogurte cremoso açucarado (= 4 embalagens); 2 c. (de sopa) de sumo de limão (= 1/2 limão); 3 folhas de gelatina; 200 g de frutos silvestres congelados. cobertura: chocolate semi-amargo ralado q.b. Preparação:
Colocar os cereais moídos (juntamente com a manteiga amolecida) numa forma de fundo amovível, espalhando bem com a ajuda duma colher. Levar ao frio por 15 minutos. Entretanto, colocar numa tigela o leite condensado, o iogurte e os frutos silvestres (retirados algum tempo antes do congelador). Bater ligeiramente com a batedeira até os frutos se desfazerem. Demolhar as folhas de gelatina em água fria; escorrê-las e levá-las ao microonda juntamente com o sumo de limão alguns segundos até se dissolverem; deixar arrefecer e adicionar ao creme de frutos, misturando bem. Retirar a forma do frio e verter o preparado por cima da base de cereais. Levar novamente ao frigorífico entre 2-3 horas até solidificar. Servir decorado com chocolate ralado a gosto.
Nota 1: receita adaptada deste video. Nota 2: a tarte esteve no frio cerca de 4 horas antes de ser servida, mas no momento em que foi desenformada, começou a desmoronar pouco tempo depois; talvez seja melhor acrescentar mais folhas de gelatina (cerca de 5 no total). Nota 3: já voltei a fazer esta tarte e usei 5 folhas de gelatina e ficou de um dia para o outro no frigorífico - resultado impecável!
