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Fábulas

Fábulas

Queijadas de leite com cacau


Ingredientes: 

450 g de açúcar
 115 g de farinha com fermento
2 ovos
50 g de manteiga derretida (uso Becel cozinha)
2,5 dl de leite
2 colheres de sopa de cacau 

Preparação:

Untam-se forminhas de queijadas com manteiga e polvilham-se com farinha.(não untei, pus diretamente em forminhas de papel)
Mistura-se o açúcar com a farinha e o cacau.
Junta-se a manteiga derretida e os ovos e mexe-se bem.
Acrescenta-se o leite e mexe-se mais um pouco.
Divide-se este preparado pelas formas e leva-se ao meio do forno, a assar, em banho-maria, durante 45 minutos (forno a 180º).
Retira-se, deixa-se arrefecer, e depois de frias desenformam-se e colocam-se em forminhas de papel.(as minhas já lá estavam...)

Bolo de Café Alentejano


Ingredientes:
4 ovos;
2 cháv. (mal cheias) de açúcar amarelo;
1/2 cháv. de óleo de girassol (na receita original pedia azeite);
2 c. (de sopa) de mistura Tofina (podem utilizar qualquer tipo de mistura ou café solúvel, também já usei Brasa e Mokambo);
1 c. (de chá) de canela em pó;
2 cháv. de farinha de trigo;
1 c. (de chá) de fermento em pó.

Preparação:

Bater os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
Juntar o óleo e bater um pouco mais.
Adicionar a Tofina e a canela e bater mais 2 minutos.
Por fim, adicionar a farinha peneirada com o fermento e envolver na massa sem bater.
Levar ao forno a 190ºC em forma de bolo inglês, untada e polvilhada, cerca de 35 minutos.
Servir como acompanhamento duma chávena de chá ou café :)

Nota: receita adaptada daqui

Rapidinha de segunda

 Cá se fazem...

O tipo leva a amante a um motel e, quando lá chega, vê o carro do sogro estacionado à porta.
"Com que então, o malandreco do meu sogro também anda nisto, hein? Vou dar-lhe uma lição!"

Rouba o rádio do carro e faz alguns riscos na pintura, com uma chave.

No dia seguinte, liga para o sogro, que está furioso!
"Calma, caro sogro, o que se passa?"

"Mas como é que não hei-de estar furioso? Como se não bastasse roubarem-me o rádio do carro, também mo riscaram todo."
"..."
"E só o emprestei à tua mulher, para ela ir à missa!"

Mousse de Doce de Morango e Chocolate

Ingredientes:

4 iogurtes naturais;
1 lata de leite condensado magro;
150 g de doce de morango e chocolate (produto artesanal);
1 saqueta de gelatina de morango;
1 chávena de água fervida;
morangos q.b.

Preparação:

Numa taça, misturar os iogurtes com o leite condensado e o doce de morango e chocolate com uma vara de arames.
Entretanto, colocar água a ferver e dissolver a gelatina numa chávena de chá, mexendo bem.
Depois de arrefecer um pouco, misturar ao preparado anterior, envolvendo bem.
Verter a mousse para uma taça de servir e levar ao frio de um dia para o outro ou de manhã para a noite a fim de ganhar consistência.
Se desejar, enfeitar a mousse com alguns morangos e servir bem fresquinha.

Nota: receita retirada e adaptada do suplemento 'A Mesa dos Portugueses - Receitas de Sobremesas' do Correio da Manhã (2013).

Ninguém merece,

nem mesmo o Hugo Chávez!

Por mais "cromo" (no bom sentido, mas não me ocorre outra palavra para o definir) que tenha sido, ninguém merece ser mumificado e ficar ali exposto, aos olhos de todos, depois de morto...

Credo, que mau gosto!

E, bem a propósito, a frase do dia:

Enquanto a Venezuela tem um presidente morto, que parece estar vivo, Portugal tem um presidente vivo que parece estar morto...

Chocolate com frutos secos


Ingredientes:

1 tablete de chocolate (200g) à vossa escolha (usei chocolate negro);
1 chávena de frutos secos à vossa escolha (usei 1/2 cháv. de amêndoas picadas grosseiramente e 1/2 cháv. de passas cortadas ao meio)

Preparação:

Levar o chocolate a derreter em banho-maria e em lume brando, mexendo de vez em quando até obter um creme liso e brilhante.
Retirar do lume e incorporar os frutos secos, mexendo bem.
Forrar uma forma de bolo inglês com papel vegetal.
Verter o chocolate para a forma, alisando no topo e nos cantos.
Levar ao frigorífico até solidificar (algumas horas são o suficiente).
Retirar do frio, desenformar (mantendo o papel vegetal) para cima de uma tábua de madeira (de corte), tirar o papel vegetal, cortar o chocolate em quadrados ou rectângulos e guardar numa caixa hermética.

O snack perfeito!
Espero que tenham gostado!
E obrigada pelos comentários sempre simpáticos e assíduos!

Bolo de claras

Mais uma receita excelente para aproveitar as claras que às vezes se amontoam no congelador...


Ingredientes

200 g de açúcar
8 claras
200 g de farinha
100 g de manteiga (uso Becel cozinha)
1 colher de chá de fermento  

Preparação:
Batem-se as claras em castelo, muito bem batidas e vai-se juntando o açúcar, batendo sempre.
Junta-se depois a farinha peneirada com o fermento.
Finalmente acrescenta-se a manteiga derretida, mas já fria.

Vai ao forno, a 180º, numa formam untada e polvilhada com farinha, por cerca de 40 minutos.

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