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Fábulas

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Queques com leite de soja

Ingredientes:

150 g de açúcar amarelo
500 g de farinha
150 g de manteiga amolecida (usei Becel cozinha)
100 g de miolo de noz picado
meio litro de leite de soja
1 laranja
1 colher de sopa de fermento
1 colher de raspa de casca de limão  

Preparação:

Untam-se com margarida 18 forminhas de queque.
Liga-se o forno a 180º.
Num tacho, derrete-se a manteiga, tira-se do lume e junta-se-lhe o leite de soja.
Numa tigela misturam-se a farinha com o fermento, o açúcar e o miolo de noz.
Acrescenta-se depois o sumo e a raspa da casca da laranja, a raspa do limão e finalmente, o leite de soja misturado com a manteiga.
Bate-se até ficar bem misturado.
Divide-se esta massa pelas forminhas, sem encher demasiado e leva-se ao forno durante 20 minutos.

queques com leite de soja


Esta é uma receita completamente vegetariana. E são muito bons, estes queques.

Bolinhos de Amêndoa



Ingredientes:
(para cerca de 25 unidades)
100g de farinha de trigo;
100g de margarina à temp. ambiente;
50g de açúcar amarelo;
1 ovo;
75g de amêndoa com pele picada.

Preparação:
Forrar um tabuleiro com papel vegetal e reservar.
Bater a margarina com o açúcar até conseguir uma mistura cremosa.
Adicionar o ovo, batendo muito bem.
Acrescentar a amêndoa picada e a farinha e incorporar muito bem, mexendo com uma colher de pau.
Com a massa, tender bolinhas (irão espalmar-se à medida que cozem) e dispô-las no tabuleiro até esgotar a massa.
Levar a cozer ao forno pré-aquecido a 170º cerca de 15 minutos.
Depois de arrefecidos, guardar numa caixa hermética.

Nota: receita original da Joana

Pedido de ajuda

Quando há um descalabro nas culturas, é costume o pessoal pedir apoios estatais para fazer frente aos prejuízos.

Pois eu estou com um problema desses!

Da minha plantação de morangos (6 pés que me custaram 2,40 €), só 2 estão a produzir (presumo que por via do excesso de chuva, se bem que eu tento arrumá-los cada vez que chove -  o que tem dado uma trabalheira medonha, face à quantidade de vezes que tem chovido).
Tenho, se as contas não me falham, uma perda de 66%.

Alguém me sabe dizer onde é que se pedem os impressos?

A prova da veracidade dos factos...

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