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Fábulas

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Rapidinha de segunda

Um homem depois de ter apanhado uma grande bebedeira vai roubar galinhas.

No dia seguinte sente-se muito arrependido e vai ao confessionário e diz:
- Sabe senhor padre eu ontem não estava bem e fui roubar galinhas, o que é que eu hei-de fazer para remediar isto?
E o padre responde que ele deve dar 10 euros à primeira mulher que vir.

Ele sai da igreja (a igreja até ficava numa esquina), encontra uma mulher e diz:
- Queres10 euros?
E a mulher responde:
- 25!!
E ele diz:
- Mas o senhor padre diz que são 10!!
- É que o senhor padre já é cliente antigo!!

Doce de Leite Condensado e Chocolate


Ingredientes:

200g de chocolate para culinária;
1 litro de leite magro;
1 cálice de licor de canela;
1 embalagem de bolacha torrada;
1 lata de leite condensado magro.

Preparação:

Amolecer o chocolate em 1/2dl de leite no micro-ondas, cerca de 5 minutos, tendo o cuidado para ir retirando de 30s em 30s, para ir mexendo e não deixar o chocolate queimar-se.
Deitar uma camada de chocolate num pírex rectangular e reservar.
Misturar o restante leite com o licor num prato de sopa largo.
Demolhar as bolachas e colocar uma camada por cima do creme de chocolate e regar com metade do leite condensado.
Repetir as três camadas e finalizar com o creme de chocolate.
Levar ao frigorífico até ao momento de servir (neste caso foram cerca de 4 horas).

Nota1: receita retirada e adaptada do livro '30 Receitas em 30 Minutos - Doces de Chocolate' (Biblioteca Activa).

Nota2: sobrou muito leite depois de demolhar as bolachas, por isso, o ideal é reduzir a quantidade total de leite para metade - 0,5l.

Pão de Milho com Cobertura Crocante




Ingredientes:

pão:
2 c. (de sopa) de manteiga c/ sal magra;
3 c. (de sopa) de açúcar amarelo;
1 ovo;
250 ml de leite magro;
110g de farinha de milho;
110g de farinha de trigo (sem fermento);
1 c. (de sopa) de fermento em pó;

cobertura:
2 c. (de sopa) de açúcar mascavado claro;
2 c. (de sopa) de canela em pó.

Preparação:


Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Untar uma forma de bolo inglês,forrar com papel vegetal e reservar.
Derreter a manteiga em lume baixo, retirar e juntar-lhe o açúcar, o ovo, o leite e a farinha de milho - bater até que todos os ingredientes fiquem ligados.
Adicionar a farinha de trigo e o fermento e envolver até a farinha se dissolver no preparado anterior.
Colocar a massa na forma reservada e preparar a cobertura, misturando o açúcar com a canela. Polvilhar toda a massa com esta mistura e levar ao forno durante cerca de 30 minutos.
Retirar, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir ainda quente com manteiga ou compota - é uma delícia com qualquer um destes acompanhamentos!

Nota: receita original encontrada aqui.

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