Biscoitos de cacau
Ingredientes:
50 g de açúcar
125 gde farinha com fermento
100 gde manteiga à temperatura ambiente
1 colher de sopa de cacau em pó
Preparação:
Amassar a manteiga com o açúcar. Juntar a farinhapeneirada com o cacau e amassar, até estar tudo bem ligado.
Fazer pequenas bolinhas com esta massa e colocá-las numtabuleiro (untado com manteiga e polvilhado com farinha)*, deixando espaçoentre elas. Pressioná-las ligeiramente com um garfo e levar a meio do forno,durante 10 minutos.
Retirar do forno, deixar arrefecer e depois é sódescolar do tabuleiro.
Notas:
* Eu uso o tabuleiro do forno, forrado com papel vegetalde cozinha e nem é preciso untar.
