Bolo da reforma agrária
Não me peçam explicações acerca do nome deste doce (que nem sequer é um bolo!!)Foi com este nome que me deram a receita, e é essa que vou passar a dar:
Ingredientes:
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite simples
1 pacote de bolacha torrada
café qb
200 g de açúcar
2 pacotes de nata (4 dl)
Preparação:
Misturar o leite condensado com as gemas e o leite simples.
Levar ao lume a engrossar.
Deitar para um recipiente (é neste que vai a servir) e deixar arrefecer.
Por cima deste preparado, e depois dele frio, fazer uma camada com as bolachas embebidas em café sem açúcar.
Batem-se as claras em castelo e junta-se-lhe o açúcar.
Batem-se as natas em chantilly e juntam-se os dois preparados.
Com este preparado faz-se a terceira camada.
Polvilha-se depois o doce com bolacha moída.
