Bolo de claras
Mais uma receita excelente para aproveitar as claras que às vezes se amontoam no congelador...Ingredientes
200 g de açúcar
8 claras
200 g de farinha
100 g de manteiga (uso Becel cozinha)
1 colher de chá de fermento
Preparação:
Batem-se as claras em castelo, muito bem batidas e vai-se juntando o açúcar, batendo sempre.
Junta-se depois a farinha peneirada com o fermento.
Finalmente acrescenta-se a manteiga derretida, mas já fria.
Vai ao forno, a 180º, numa formam untada e polvilhada com farinha, por cerca de 40 minutos.