Mousse de Iogurte Crocante com Compota de Ameixa Vermelha
(para 6 doses)
4 iogurtes cremosos;
4 c. (de sopa) de compota de ameixa vermelha;
10 bolachas maria com cobertura de chocolate;
granulado de chocolate q.b.
Preparação:
Com uma vara de arames, bater os iogurtes até obter uma consistência firme.
Misturar a compota de ameixa e mexer bem.
Colocar um pouco de bolacha esmagada numa taça individual, a seguir colocar duas colheradas de creme, cobrir novamente com bolacha esmagada a gosto e finalizar com colheradas de creme de iogurte.
Proceder deste modo nas restantes taças até esgotar todos os ingredientes.
Polvilhar cada tacinha com um pouco de granulado de chocolate e levar ao frio até ao momento de servir.
Uma receita simples e rápida de preparar, podendo ser adaptada de acordo com os ingredientes que tiver à disposição :)
