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Fábulas

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Natinhas com Massa Filo


Ingredientes:
(para cerca de 12 unidades)

6 folhas de massa filo;
margarina q.b.;
5 gemas;
200 ml de natas;
120 g de açúcar amarelo.

Preparação:

Cortar cada uma das folhas de massa ao meio, de modo a ficar com 12 pedaços.
Cortar novamente ao meio para ficar com 24 quadrados de massa filo.
Forrar um tabuleiro de queques com um quadrado de massa filo pincelado com margarina derretida e sobrepor com outro quadrado de massa filo, também pincelado.
Entretanto, misturar bem o açúcar com as gemas e acrescentar as natas, mexendo bem para obter um creme homogéneo.
Distribuir o creme pelas 12 forminhas de massa filo e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos, até a massa ficar crocante e o creme de natas firme e dourado.
Retirar e deixar arrefecer antes de desenformar.

Nota 1: receita descoberta aqui (mais uma vez!)
Nota 2: convém untar as forminhas onde vão inserir a massa filo, pois tem tendência a ficar pegado depois de cozido, foi o que aconteceu às minhas, por isso, tornou-se mais difícil desenformar.

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