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Fábulas

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Tarte de Iogurte com Amêndoa


Ingredientes:

150g de açúcar amarelo;
3 ovos;
50g de margarina light;
4 iogurtes naturais;
100g de farinha;
amêndoas picadas q.b.

Preparação:

Bater bem a manteiga, o açúcar e os ovos até ficar um creme fofo.
Adicionar os iogurtes e a farinha e voltar a bater bem até obter uma mistura homogénea.
Deitar o preparado numa tarteira untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Salpicar por cima com as amêndoas e levar ao forno a 180º durante cerca de 30 minutos ou até ficar dourada e consistente.
Servir depois de completamente fria.

Nota: receita adaptada daqui

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